Atelier Lyon – 14 mars 2020

The French Pâtissier est de retour à Lyon

pour une nouvelle date d'atelier !


Samedi 14 mars 2020

Retrouve les ateliers de The French Pâtissier à Lyon en partenariat avec l'atelier MyGato (Lyon 2, à deux pas de la place Bellecour)

Atelier autour des tartelettes

Tartelette choco'nuts / Tartelette exotique

Le samedi 14 mars 2020

14h - 17h

Infos et réservations sur le site internet de MyGato (lien ci-dessous)

Tu vas apprendre à :

Réaliser un pâte sucrée fine et croustillante et la foncer en utilisant la technique des bandes

Réaliser  un caramel onctueux vanille

Réaliser  un praliné noisette maison

Réaliser une ganache chocolat

Réaliser un confit passion (utilisation de la pectine)

Réaliser une ganache montée à la vanille

Utiliser une poche à douille avec une douille saint-honoré

A très bientôt !

Mehdi & Jean-Phi - The French Pâtissier