Atelier Lyon – 9 mai 2020
The French Pâtissier est de retour à Lyon
pour une nouvelle date d'atelier !
Samedi 9 mai 2020
Retrouve les ateliers de The French Pâtissier à Lyon en partenariat avec l'atelier MyGato (Lyon 2, à deux pas de la place Bellecour)
Atelier autour des tartelettes
Tartelette choco'nuts / Tartelette exotique
Le samedi 9 mai 2020
14h - 17h
Infos et réservations sur le site internet de MyGato (lien ci-dessous)
Tu vas apprendre à :
Réaliser un pâte sucrée fine et croustillante et la foncer en utilisant la technique des bandes
Réaliser un caramel onctueux vanille
Réaliser un praliné noisette maison
Réaliser une ganache chocolat
Réaliser un confit passion (utilisation de la pectine)
Réaliser une ganache montée à la vanille
Utiliser une poche à douille avec une douille saint-honoré
A très bientôt !
Mehdi & Jean-Phi - The French Pâtissier
