Mixer les mirabelles au robot mixeur ou au mixeur plongeant.
Les faire chauffer dans une casserole avec le jus de citron.
Bien mélanger le sucre et la pectine. Lorsque le mélange atteint environ 50°C, ajouter les poudres en pluie et porter le tout à ébullition.
Débarrasser le confit, le filmer au contact et le réserver au frais jusqu'à utilisation.