Informations sur l’organisme de formation
TFP FORMATION est l'organisme de formation de The French Pâtissier, spécialisé dans la préparation au CAP Pâtissier (RNCP 38765) en candidat libre. Nos formations sont certifiées Qualiopi et finançables via le CPF, OPCO, France Travail et autres dispositifs de financement.
Identité de l'organisme
Raison sociale : TFP FORMATION (SAS)
SIREN : 847 892 908
Numéro de déclaration d'activité : 84691731369
Enregistré auprès du Préfet de région Auvergne-Rhône-Alpes
Siège social : 36 rue Bossuet — 69006 Lyon
Représentant légal : TFP INTERNATIONAL GROUP (SARL), Présidente de TFP FORMATION, elle-même représentée par son gérant Mehdi Bouabid.
Contact : [email protected] — 07 56 85 63 23
Certification Qualiopi
Certifié TFP FORMATION est certifié Qualiopi au titre de la catégorie d'action « Actions de formation » (article L.6313-1 du Code du travail).
Numéro de certificat : F3040-1-R1
Organisme certificateur : Pronéo Certification (accrédité Cofrac n° 5-0615)
Validité : du 8 septembre 2024 au 7 septembre 2027
Télécharger le certificat Qualiopi (PDF)
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d'action suivante :
ACTIONS DE FORMATION
Formation diplômante : CAP Pâtissier
Référentiel
| Libellé exact | CAP Pâtissier |
|---|---|
| Code RNCP | RNCP 38765 |
| Certificateur du diplôme | Ministère de l'Éducation Nationale et de la Jeunesse |
| Date d'enregistrement RNCP | 1ᵉʳ septembre 2024 |
| Date d'échéance de la certification | 31 août 2029 |
| Niveau de qualification | Niveau 3 (CAP) — équivalent au cadre européen des certifications |
Indicateurs — tous types de formation confondus
1 084
Apprenants accompagnés
3,82 / 5
Note de satisfaction stagiaires
83 %
Taux de réussite à l'examen CAP Pâtissier
Source : données internes TFP, sessions 2025 (chiffres 2026 non encore consolidés) — Dernière mise à jour : mai 2026
Blocs de compétences, équivalences et débouchés
Blocs de compétences (RNCP 38765)
| Bloc | Intitulé et épreuve correspondante |
|---|---|
| RNCP38765BC01 | Production de petits fours et gâteaux de voyage → correspond à l'épreuve EP1 — Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage |
| RNCP38765BC02 | Production d'entremets et petits gâteaux → correspond à l'épreuve EP2 — Entremets et petits gâteaux |
| RNCP38765BC06 | Prévention-Santé-Environnement (PSE) → compétences en prévention des risques, santé au travail, environnement et développement durable |
Validation par bloc de compétences : chaque bloc peut être validé indépendamment. L'obtention du diplôme nécessite la validation des blocs professionnels (EP1 et EP2), du bloc PSE, ainsi que des épreuves générales (sauf dispense pour les candidats déjà titulaires d'un diplôme de niveau 3 ou supérieur).
Diplôme & Réussite
76,3 %
Réussite nationale CAP Pâtissier 2024
55 %
En emploi à 6 mois après la sortie de formation
69 %
En emploi à 2 ans après la sortie de formation
Source taux de réussite : Ministère de l'Éducation Nationale et de la Jeunesse.
Source insertion professionnelle : Observatoire des Métiers de l'Alimentation — Tableau de bord de branche Pâtisserie-glacerie, Édition 2025 (données nationales — personnes ayant cessé leurs études après un CAP Pâtissier).
Équivalences et passerelles
- Équivalences : aucune équivalence automatique. Les titulaires d'un diplôme professionnel du même secteur peuvent être dispensés des épreuves générales.
- Passerelles d'accès : CAP Boulanger, CAP Chocolatier-Confiseur ou CAP Glacier en 1 an. Entrée en seconde année du Bac Pro Boulanger-Pâtissier.
Suites de parcours
- CAP Boulanger, CAP Chocolatier-Confiseur, CAP Glacier fabricant
- MC Pâtisserie Boulangère
- MC Pâtisserie-Glacerie-Chocolaterie-Confiserie spécialisées
- Bac Pro Boulanger-Pâtissier
- BP Boulanger
- BTM Pâtissier-Confiseur-Glacier-Traiteur
Débouchés professionnels
Le CAP Pâtissier donne accès à la profession d'ouvrier en pâtisserie dans :
- Pâtisseries artisanales
- Pâtisseries-boulangeries artisanales
- Chocolateries artisanales
- Glaceries artisanales
- Grandes et moyennes surfaces (rayon pâtisserie)
- Restauration commerciale (poste pâtisserie) ou spécialisée (salon de thé)
- Traiteurs
- Pâtisseries industrielles
Accessibilité — personnes en situation de handicap
TFP FORMATION s'engage à rendre ses formations accessibles à toute personne en situation de handicap. Notre référent handicap étudie chaque demande au cas par cas afin d'identifier les adaptations pédagogiques, techniques ou matérielles nécessaires.
Référent handicap : Mehdi Bouabid
Contact :
[email protected]
Si vous êtes en situation de handicap, contactez-nous avant l'inscription afin d'étudier ensemble les modalités d'adaptation de la formation. Pour toute orientation complémentaire : AGEFIPH ou monparcourshandicap.gouv.fr.
Financement de la formation
Nos formations CAP Pâtissier sont éligibles à plusieurs dispositifs de financement :
- CPF (Compte Personnel de Formation) — financement intégral ou partiel via MonCompteFormation.gouv.fr. Délai légal de rétractation de 11 jours calendaires après acceptation du devis.
- OPCO — pour les salariés (avec ou sans subrogation)
- France Travail — pour les demandeurs d'emploi (sous conditions)
- Financement personnel — paiement comptant ou en plusieurs fois sans frais
Réclamations et démarche qualité
Toute réclamation, dysfonctionnement ou suggestion d'amélioration peut être adressée par email à [email protected].
TFP FORMATION s'engage à accuser réception sous 48 heures ouvrées et à apporter une réponse écrite sous 15 jours ouvrés. Toute réclamation est tracée, analysée et donne lieu à un plan d'action dans le cadre de notre démarche d'amélioration continue.
En cas de litige non résolu à l'amiable, le client consommateur dispose du droit de saisir gratuitement le médiateur de la consommation : CM2C — 49 rue de Ponthieu, 75008 Paris — cm2c.net.
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