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Le cours du mois
Dimanche 22 mai 2022 - de 14h à 17h

TARTE ET TARTELETTE DE PALACE - COURS À 4 MAINS AVEC PIERRE-JEAN QUINONERO

Apprends à réaliser l'une des recettes signatures de Pierre-Jean Quinonero, chef du palace "Le Burgundy" à Paris et Champion de France des desserts 2021.

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Cours Signature de grand chef : Frédéric BAU

le fabuleux Paris-Brest version classique & revisitéE

The FRENCH MILLEFEUILLE Vanille & Caramel

L'incroyable Saint-honoré et ses petits choux caramélisés

la formidable TARTELETTE FLEUR DE CITRON MERINGUÉE

LA démentielle TARTELETTE FLEUR DE MOCACCINO

Le sublime Number-cake exotique et ses macarons

LE FLAN D'EXCEPTION À LA VANILLE (2 textures au choix)

LA GALETTE DES ROIS gourmande À la frangipane

LA CARTE GÂTEAU - La meilleure carte de fidélité

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