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Le cours du mois

SUMMER BREAK : Nous reviendrons en pleine forme dès la rentrée !
Dimanche 11 septembre 2022 - de 14h à 17h

ENTREMETS FRAMBOISE - VANILLE : COURS À 4 MAINS AVEC MAXIME HUSS DU BLOG EMPREINTESUCREE.FR

Apprends à réaliser un entremets digne des vitrines des plus belles boutiques de pâtisserie. Réalise un entremets au montage millimétré et à la découpe gourmande, et maîtrise enfin l'art du glaçage miroir.

Les cours à venir
On se retrouve dès la rentrée pour un programme de folie !

Les Cours de Pâtisserie

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Passe immédiatement à la vitesse supérieure en pâtisserie et réalise des gourmandises qui feront faire "WOUAHOU !" à tes proches.

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Tartelette de palace avec Pierre-Jean Quinonero

GOURMANDISE RAISONnée avec Frédéric BAU

The FRENCH MILLEFEUILLE Vanille & Caramel

TARTE ET TARTELETTEs MODERNES EN 3 FORMATS

le fabuleux Paris-Brest version classique & revisitéE

L'incroyable Saint-honoré et ses petits choux caramélisés

LA démentielle TARTELETTE FLEUR DE MOCACCINO

la formidable TARTELETTE FLEUR DE CITRON MERINGUÉE

LE FLAN D'EXCEPTION À LA VANILLE (2 textures au choix)

LA GALETTE DES ROIS gourmande À la frangipane

Le sublime Number-cake exotique et ses macarons

LA CARTE GÂTEAU - La meilleure carte de fidélité

Participe à un cours de pâtisserie

à ta portée durant lequel tu découvriras tous les secrets et le savoir-faire d'un très grand chef, ainsi que tous les gestes, astuces et techniques que j'ai appris auprès des grands chefs Cédric Grolet, Cyril Lignac, Maxime Frédéric, Benoît Couvrand ...

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MaÎtrise de nombreuses techniques
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Progresse en technique et en créativité. éclate-toi et épate tes proches 

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