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le cadeau parfait pour vos clients et collaborateurs

Offrez à vos clients, collaborateurs ou partenaires une expérience inoubliable avec les cours de pâtisserie live de The French Pâtissier.

le cadeau parfait pour vos clients et collaborateurs

Offrez à vos clients, collaborateurs ou partenaires une expérience inoubliable avec les cours de pâtisserie live de The French Pâtissier.

Notre promesse est toute simple


Où que se trouvent vos collaborateurs, vos clients ou partenaires dans le monde, nous allons :

  • Leur donner un maximum de valeur en 3h et de leur apprendre à réaliser une recette absolument dingue.
  • Leur permettre de poser toutes leurs questions à un chef expérimenté formé par les plus grands noms de la pâtisserie française.
  • Leur offrir la possibilité de revoir chaque geste autant de fois qu'ils le veulent. Faire pause, rembobiner, ralentir, etc.
  • Leur proposer de nous avoir à leurs côtés même des semaines et des mois après le cours.

C'est plus qu'un simple cadeau, c'est une expérience gourmande inédite.

En s'inscrivant au cours de pâtisserie de son choix, chaque participant obtiendra :

L'accès au cours de pâtisserie détaillé et pédagogique, à vie

Le livret de recette ultra-complet au format imprimable (PDF)

Le replay du cours chapitré et disponible à vie dans son espace personnel

L'accès au Club par TFP - un groupe Facebook privé sur lequel poser toutes ses questions et partager tes créations

La possibilité d'y participer en live pour poser toutes tes questions et passer un moment convivial (si tu es disponible)  

Offrez une expérience unique à vos partenaires, remerciez vos collaborateurs, et fidélisez un peu plus vos clients :

Notre promesse est toute simple

Où que se trouvent vos collaborateurs, vos clients ou partenaires dans le monde, nous allons :

  • Leur donner un maximum de valeur en 3h et de leur apprendre à réaliser une recette absolument dingue.
  • Leur permettre de poser toutes leurs questions à un chef expérimenté formé par les plus grands noms de la pâtisserie française.
  • Leur offrir la possibilité de revoir chaque geste autant de fois qu'ils le veulent. Faire pause, rembobiner, ralentir, etc.
  • Leur proposer de nous avoir à leurs côtés même des semaines et des mois après le cours.

C'est plus qu'un simple cadeau, c'est une expérience gourmande inédite.

Chacun des participants obtiendra en s'inscrivant au cours de pâtisserie de son choix, c'est :

L'accès à un cours de pâtisserie détaillé et pédagogique, à vie

Le livret de recette ultra-complet au format imprimable (PDF)

Le replay du cours chapitré et disponible à vie dans ton espace personnel

L'accès au Club par TFP - un groupe Facebook privé sur lequel poser toutes tes questions et partager tes créations

La possibilité d'y participer en live pour poser toutes tes questions et passer un moment convivial (si tu es disponible)  

Offrez une expérience unique à vos partenaires, remerciez vos collaborateurs, et fidélisez un peu plus vos clients :

Ce qu'ils pensent de nos Cours de Pâtisserie

Charlène

"Mehdi nous a bien expliqué tout ce qu'il fallait faire (...) pleins de techniques de pâtisserie (...) C'était très riche, on n'a pas vu le temps passer"

Rodolphe

"Mehdi est très pédagogue (...) J'en retiens une tonne d'astuces, même sur des sujets que je fais régulièrement, j'ai appris de nouvelles choses."

Laëtitia

"C'était ma première masterclass (...) J'ai adoré (...) J'ai eu l'impression de pâtisser avec vous (...) Ça m'a conforté dans ce que je faisais."

Vous voulez en savoir plus ?

Alors laissez-moi vous raconter la légende des macarons de ma maman.

La connaissez-vous déjà ?

Probablement pas, je pense qu'elle n'est connue que de mon frère, mon père et moi. 


Il y a 8 ans, nous avons offert un cours de pâtisserie à ma maman. Un cours sur les macarons (oui, c'est une vieille histoire ! Soyez indulgents si il y a 8 ans vous étiez encore sur les bancs de l'école 😅)


Aaah, les macarons, depuis le temps qu'elle rêvait d'apprendre à en faire ...


La voilà donc partie, avec ma belle-soeur, pour un cours de macarons à Lyon. 3h de cours de haut vol pour enfin apprendre à maîtriser ... que dis-je, à dompter (!) ces mignonnes petites coques qui nous en font voir de toutes les couleurs. 

Et vous savez quoi ?


Nous n'avons jamais vu la moindre miette de macarons à la maison 😅


  • "Je ne sais plus quel matériel j'ai utilisé"
  • "Je ne me souviens plus bien de la texture"
  • "Elle faisait quel geste déjà ? Ohlalala c'est compliqué de s'en rappeler"
  • "Il me manque quelques ingrédients, mais je ne sais plus où les trouver"


Bref, "des excuses maman, des excuuuuuuses !", mais ...


... toujours pas la moindre miette de macaron !


Je pense que, pour le gourmand que je suis, c'est cette frustration absolue qui m'a poussé à créer les "Cours de Pâtisserie" (et pour en arriver là, il en aura fallu, des années de psy !).

crédits photos : lesyeuxgrognons.com

Les Cours de Pâtisserie, c'est simple. 

Ce sont :

  • Des recettes ultra gourmandes !
  • Des gestes filmés de très près, montrés plusieurs fois pour que vous compreniez bien comment faire.
  • Toutes les astuces que j'ai apprises auprès des plus grands chefs de France.
  • Un maximum de pédagogie et de fun.
  • Un groupe Facebook ultra soudé avec une entraide et une ambiance dingues !


Mais surtout surtout ... un enregistrement du cours disponible À VIE !

Ce qui signifie que vous ne pourrez JAMAIS sortir les mêmes excuses que ma maman.

Pas le choix, vos proches vous réclameront (et à raison) les gourmandises que vous aurez apprises à réaliser.

Désolé, pas désolé !

Vous voulez en savoir plus ?

Alors laissez-moi vous raconter la légende des macarons de ma maman.

La connaissez-vous déjà ?

Probablement pas, je pense qu'elle n'est connue que de mon frère, mon père et moi. 


Il y a 8 ans, nous avons offert un cours de pâtisserie à ma maman. Un cours sur les macarons (oui, c'est une vieille histoire ! Soyez indulgents si il y a 8 ans vous étiez encore sur les bancs de l'école 😅)


Aaah, les macarons, depuis le temps qu'elle rêvait d'apprendre à en faire ...


La voilà donc partie, avec ma belle-soeur, pour un cours de macarons à Lyon. 3h de cours de haut vol pour enfin apprendre à maîtriser ... que dis-je, à dompter (!) ces mignonnes petites coques qui nous en font voir de toutes les couleurs. 

Et vous savez quoi ?


Nous n'avons jamais vu la moindre miette de macarons à la maison 😅


  • "Je ne sais plus quel matériel j'ai utilisé"
  • "Je ne me souviens plus bien de la texture"
  • "Elle faisait quel geste déjà ? Ohlalala c'est compliqué de s'en rappeler"
  • "Il me manque quelques ingrédients, mais je ne sais plus où les trouver"


Bref, "des excuses maman, des excuuuuuuses !", mais ...


... toujours pas la moindre miette de macaron !


Je pense que, pour le gourmand que je suis, c'est cette frustration absolue qui m'a poussé à créer les "Cours de Pâtisserie" (et pour en arriver là, il en aura fallu, des années de psy !).

crédits photos : lesyeuxgrognons.com

Les Cours de Pâtisserie, c'est simple. 

Ce sont :

  • Des recettes ultra gourmandes !
  • Des gestes filmés de très près, montrés plusieurs fois pour que vous compreniez bien comment faire.
  • Toutes les astuces que j'ai apprises auprès des plus grands chefs de France.
  • Un maximum de pédagogie et de fun.
  • Un groupe Facebook ultra soudé avec une entraide et une ambiance dingues !


Mais surtout surtout ... un enregistrement du cours disponible À VIE !

Ce qui signifie que vous ne pourrez JAMAIS sortir les mêmes excuses que ma maman.

Pas le choix, vos proches vous réclameront (et à raison) les gourmandises que vous aurez apprises à réaliser.

Désolé, pas désolé !

Qui suis-je ?

Mehdi - The French Pâtissier

Pâtissier professionnel depuis 6 ans, je me suis formé auprès de certains des plus grands chefs actuels.


J’ai travaillé pour Cédric Grolet (élu meilleur pâtissier du monde), Cyril Lignac (qu'on ne présente plus) et son chef pâtissier Benoît Couvrand (ancien chef de la maison Fauchon).


J’ai continué mes classes auprès de Maxime Frédéric, l’un des pâtissiers les plus talentueux et généreux de la jeune génération, avant d’apprendre à maîtriser le chocolat au sein de la prestigieuse maison Bernachon, chocolatier lyonnais depuis 3 générations.


Notre mission ?

- Vous accompagner afin que vous deveniez fiers de vos pâtisseries et heureux de les partager avec vos proches.

- Vous apprendre à maîtriser les techniques et recettes professionnelles qui vous permettront de vous libérer, et de réaliser des desserts qui vous ressemblent.

- Vous faire profiter de tout le savoir-faire que j’ai acquis lors de mes expériences professionnelles, avec pédagogie, fun et bienveillance.

Des questions ?

Comment offrir un cours à mes collaborateurs, partenaires ou clients ?

Pour offrir des cours de pâtisserie à vos clients, il vous suffit de cliquer sur l'un des boutons rouges sur cette page. Vous serez alors recontactés par un.e commercial.e The French Pâtissier Entreprise. Nous vous présenterons nos offres et vous proposerons un devis adapté à vos envies et à vos besoins. Une fois le devis accepté, vous recevrez vos codes "carte gâteau" à envoyer à vos clients. 


Avec ce code, ces personnes auront accès au cours de leurs choix parmi tout le catalogue de cours de The French Pâtissier. 


Nous proposons également de nombreux services premium tels que l'envoi de cartes physiques, la personnalisation des cartes aux couleurs de votre entreprise, etc.

Est-ce qu’on pâtissera en même temps que toi ?

Ce cours vous présentera de nombreuses recettes nécessitant du temps de repos.


Ce que nous avons souhaité, c'est que vous puissiez, à la fin de ce cours, réaliser une recette de très haut niveau. Il faudrait une journée entière pour la réaliser ensemble, et il vous serait très difficile d'être attentifs à tous les gestes, conseils et astuces que nous avons à vous transmettre si vous devez gérer en même temps vos mains dans la farine, le four qui sonne et la vaisselle à faire.


C'est pourquoi, durant cette recette, vous ne pâtisserez pas en même temps que moi, mais vous serez avec nous, capable d'observer et de retenir tous les gestes, et à même de me poser toutes vos questions en direct.

Vous pourrez ensuite réaliser cette recette à volonté, tranquillement installés, à l'aide du replay et du carnet de recette.

Comment se passe ce cours de pâtisserie ?

Il se passe bien, merci ;-)


Plus sérieusement, ce live sera découpé en 3 grandes parties :


Dans un premier temps, je réaliserai l'ensemble des recettes. Vous découvrirez tous les gestes permettant d'obtenir un résultat à la hauteur de vos attentes. Vous bénéficierez également de nombreuses astuces pour rattraper des erreurs, réussir des cuissons sans thermomètre, etc.


Ensuite, nous attaquerons le montage. Je vous parlerai alors de créativité, d'architecture du goût...


Enfin, à la fin de ce cours, nous partagerons un temps d'échange durant lequel nous éclaircirons vos points de blocage et répondrons à toutes les questions restantes.

Comment être certain(e) que j’ai le niveau nécessaire ?

Ce cours de pâtisserie ne demande pas d'avoir un niveau très avancé, bien au contraire. Notre but est de vous accompagner pour que vous compreniez toutes les étapes qui vous permettront de réaliser ce dessert, même si vous n'avez qu'une petite expérience en pâtisserie.


La majeure partie des recettes que vous allez découvrir sont des recettes de bases (pâte sucrée, pâte à choux, crémeux, biscuit, feuilletage ...) que nous aborderons avec beaucoup de pédagogie.

Ai-je besoin de matériel spécifique ?

Vous n'avez besoin de rien pour le jour du cours. Vous aurez besoin d'un peu de matériel spécifique pour réaliser la recette. Pas de panique, l'ensemble de la liste du matériel vous est fournie dans le carnet de recette dédié.

Et si j'ai des questions à te poser après le cours ? Au moment où je réalise la recette ?

Pas de panique !

Vous pourrez nous rejoindre sur le groupe privé Facebook The French Pâtissier. Vous pourrez également toujours nous envoyer un email à l'adresse de contact de The French Pâtissier, ou un message privé sur Instagram. On se fait toujours une joie de vous répondre très rapidement.

Le cours sera-t-il accessible en replay ?

Oui, en vous inscrivant à un cours de pâtisserie à venir, vous aurez également accès à son replay à vie, sans aucune limite de visionnage, et ce que vous sois présents durant le Live ou pas.

Pendant combien de temps aurai-je accès au replay ?

Le replay de ce cours de pâtisserie sera accessible à vie. Si la plateforme de replay devait disparaître un jour, nous vous l'enverrons pour que vous l'ayez directement sur votre téléphone ou votre ordinateur.

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