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Les Cours de Pâtisserie
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Entremets framboise vanille - Maxime Huss (Empreinte Sucrée)
Entremets framboise vanille - Maxime Huss (Empreinte Sucrée) par catégorie
Les Cours de Pâtisserie Entremets framboise vanille
à propos du Pâtissier
Mehdi
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Bonjour je voudrais réaliser cet entremet avec un cercle de 24 cm par combien je dois multiplier les proportions
Bonjour Axelle, voici la réponse : https://thefrenchpatissier.com/adapter-recette-moule-cercle-taille-forme-differente/