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Cours de pâtisserie – Entremets framboise vanille – avec Empreinte Sucrée

69,00€

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APPRENDS À RÉALISER LA MAGNIFIQUE CRÉATION EXCLUSIVE DE MAXIME ET MAÎTRISE L’ART DES ENTREMETS ET DU GLAÇAGE MIROIR ULTRA BRILLANT

Cours de Pâtisserie en ligne

 

✅ Le cours en direct

Participe à un cours de pâtisserie en direct et 100% interactif et apprends, pas à pas, à réaliser une incroyable création 100% originale de Maxime Huss du blog Empreinte Sucrée.

✅ Le carnet de recettes ultra complet

Découvre le livret détaillé comprenant la liste de matériel, les ingrédients, et les étapes de réalisation et de nombreuses astuces.

✅ L’enregistrement HD du cours de pâtisserie accessible à vie

Profite d’un replay accessible à vie pour pouvoir voir et revoir les moments clés de la recette, et la réaliser à ton rythme, chez toi.

✅ L’accès au groupe Facebook privé “Le Club – par TFP”

Un groupe Facebook privé ultra convivial où tu peux partager tes réalisations, trouver des réponses à toutes tes questions suite au cours, profiter de nombreux conseils de la communauté et de ma part.

✅ Les conseils et astuces professionnels pour réussir cette pâtisserie chez toi

Bénéficie de toute mon expertise de pâtissier professionnel. J’ai toujours une astuce dans mon sac pour te faire progresser.

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APPRENDS À RÉALISER LA MAGNIFIQUE CRÉATION EXCLUSIVE DE MAXIME ET MAÎTRISE L’ART DES ENTREMETS ET DU GLAÇAGE MIROIR ULTRA BRILLANT

Au programme :

Un délicieux entremets de saison au décor et à la découpe dignes des vitrines des plus grandes boutiques de pâtisserie.

Ce délicieux dessert de chef et de saison va épater tes proches. Tu vas t’éclater à apprendre :

  • Comment réaliser un glaçage ultra-brillant, sans bulles, à la couleur flashy 100% naturelle ?
  • Quel matériel utiliser pour réussir ses glaçages à tous les coups ?
  • Comment construire un entremets en maîtrisant parfaitement l’équilibre des goûts et des textures ?
  • Comment maîtriser la création de textures mousseuses, crémeuses, fondantes, croustillantes ?
  • Comment réaliser une pâtisserie de professionnel et la décliner sous plusieurs formats ?

Autant de questions (et bien d’autres) auxquelles nous répondrons tout au long de ce cours.

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