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Entremets “Abellana” chocolat et noisette avec Aurélien Cohen

79,00€

Cours accessible quelque soit ton niveau de pâtisserie et disponible à vie.

AU PROGRAMME :

  • Des techniques de fous comme cet insert praliné ultra gourmand qui se tient à la découpe sans finir en flaque dans le plat de présentation, ou cette astuce pour pouvoir réaliser très fine coque en chocolat qu’il est possible de réaliser dans un moule en silicone !
  • Toute la gourmandise de l’association noisette-chocolat alliée au concept d’ARCHITEXTURE pour un équilibre parfait des saveurs et des textures.
  • De nombreuses astuces pour décliner cette recette sous toutes les formes de moule possible afin de créer ton propre visuel d’entremets de fête.

Aurélien Cohen nous dévoile son entremets “Abellana”, une recette signature exclusive.

Cours accessible quel que soit ton niveau et disponible à vie.

 

EN T’INSCRIVANT, TU OBTIENDRAS :

✅ Le carnet de recettes ultra complet

Découvre le livret détaillé comprenant la liste de matériel, les ingrédients, les étapes de réalisation, et de nombreuses astuces.

✅ L’enregistrement HD du cours de pâtisserie accessible à vie

Profite d’un cours de pâtisserie accessible à vie pour pouvoir voir et revoir les moments clés de la recette, et la réaliser à ton rythme, chez toi.

✅ L’accès au groupe Facebook privé “Le Club – par TFP”

Un groupe Facebook privé ultra convivial où tu peux partager tes réalisations, trouver des réponses à toutes tes questions suite au cours, profiter de nombreux conseils de la communauté et de ma part.

✅ Les conseils et astuces professionnels pour réussir cette pâtisserie chez toi

Bénéficie de toute mon expertise de pâtissier professionnel. J’ai toujours une astuce dans mon sac pour te faire progresser.

✅  Bien plus qu’un simple cours de pâtisserie, une véritable expérience en 5 dimension

Découvre une véritable expérience pâtissière en 5 dimensions alliant gourmandise, plaisir, fun, exigence et partage.

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