Les Cours de Pâtisserie

Viennoiseries - Niveau 1

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Les Cours de Pâtisserie Viennoiseries Niveau 1

à propos du Pâtissier

Mehdi

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  • Le cours sur la viennoiserie était mon premier cours en live et je n’ai pas été déçue !!! Je n’aurais jamais imaginer pouvoir envisager de me lancer dans la confection de croissants … Mais avec TFP tout devient possible !
    Après plusieurs replays j’ai beaucoup progressé et j’ai reçu une carte gâteau pour noël… Je n’ai pas mis longtemps à l’utiliser 8
    Merci pour les mails du matin qui donnent le sourire, pour les astuces pour trouver du matériel à prix correct, pour tous les plus que l’on trouve dans les carnets de recettes ultra complets.
    Mon seul regret : ne plus pouvoir acheter les replays des anciens cours, en particulier ceux sur les tartelettes.
    Merci à Mehdi, à Jean-Phi et à Pauline de nous transmettre votre passion.
    A très vite pour le prochain live !

  • Excellent, 👏👏merci pour vos conseils très utiles pour nous les débutants .
    Vous êtes des formateurs très très très « généreux ».
    Merci à vous deux

    • Il faut cliquer sur « commencer », le carnet de recettes sera en bas. Mais il ne faut pas faire la recette en même temps que le cours

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