Carnet de Recette – Tourbillons en 4 saisons par Aurélien Cohen

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PRÉVENTE – SORTIE LE 6 JUIN

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ET APPRENDS À RÉALISER 4 RECETTES SIGNATURES DE CHOUX CRÉATIFS PAR AURÉLIEN COHEN

Un carnet bourré de techniques et d’astuces pour te permettre de réussir des choux modernes et gourmands à tous les coups.

4 Recettes signatures inédites :
- Paris-Brest amandes-maïs et déclinaisons aux fruits secs
- Chou citron-yuzu-noisette
- Chou mangue-coco-coriandre
- Chou fraise-yaourt-vanille
Tout comprendre de la pâte à choux en cuisson guidée, le Graal de tous ceux qui rêvent de faire de la pâtisserie créative et moderne à la maison.
Découvrir l’art des pochages tourbillons qui affolent Instagram. C’est beaucoup plus simple qu’il n’y parait.
Comment réussir à tous les coups tes pâtisseries grâce aux conseils pas à pas d’un vrai chef professionnel.
Toutes les astuces pour obtenir un résultat professionnel sans aucun matériel professionnel.
De très nombreux bonus exclusifs.

pour seulement 19,90€

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✅ Les conseils et astuces professionnels pour réussir cette pâtisserie chez toi

Bénéficie de toute l’expertise de pâtissier professionnel d’Aurélien Cohen et de la pédagogie de The French Pâtissier. Nous avons toujours une astuce dans notre sac pour te faire progresser.