AU PROGRAMME DU COURS “BÛCHE DÉCADENCE NOISETTE ET DÉCLINAISONS CRÉATIVES” :

• Apprends comment réaliser la bûche la plus dingue de l’histoire de TFP. Découvre toutes mes astuces et techniques pour réussir toutes les étapes de cette bûche à la découpe “Wouahou !” .
• Comprends pas à pas comment réaliser cette bûche chez toi, même sans matériel professionnel.
• Crée des Bûches Décadence aux saveurs de ton choix grâce à l’ebook augmenté de 6 versions différentes, et décline tout ce que tu as appris pour réaliser de nouvelles pâtisseries qui te ressemblent.
• Décline ce format en différentes associations de saveurs gourmandes : Noisette – CarameL, Pistache – Fleur d’Oranger, Exotique, Chocolat Intense, Chocolat au lait – Fruits de la passion, Vanille – Noix de pécan
• Partage des bûches de Noël d’exception avec les gens que tu aimes. Régale enfin tes proches et tes clients avec des pâtisseries dignes des plus belles boutiques et deviens leur héros sucré !

AU PROGRAMME DU COURS “BÛCHE POIRE-DULCEY-PÉCAN” :

• Apprends comment réaliser l’entremets qui a mis tous ses testeurs d’accord : “C’est une tuerie !”. Découvre toutes mes astuces et techniques pour réussir toutes les étapes de cette pâtisserie aux saveurs et textures absolument incroyables.
• Comprends pas à pas comment réaliser cet entremets chez toi, même sans matériel professionnel.
• Crée une gourmandise aux saveurs épicées absolument uniques, et décline tout ce que tu as appris pour réaliser de nouvelles pâtisseries qui te ressemblent.
• Partage des entremets d’exception avec les gens que tu aimes. Régale enfin tes proches et tes clients avec des pâtisseries dignes des plus belles boutiques et deviens leur héros sucré !

AU PROGRAMME DU COURS “BÛCHE ET ENTREMETS DE FÊTE” AVEC FRÉDÉRIC BAU :

• Apprends comment réaliser une incroyable bûche de Noël légère et savoureuse. Découvre tous les secrets de Frédéric Bau pour jouer avec les textures et proposer des expériences et des émotions qu’aucun autre chef pâtissier ne procure.
• Comprends l’univers de la “Gourmandise Raisonnée” de Frédéric Bau et sa vision de la créativité.
• Crée de magnifiques bûches de Noël et décline tout ce que tu as appris pour réaliser de nouvelles pâtisseries qui te ressemblent.
• Partage des gourmandises d’exception avec les gens que tu aimes. Régale enfin tes proches et tes clients avec des pâtisseries dignes des plus belles boutiques et deviens leur héros sucré.