• Pommes - Comment bien les choisir pour réussir tes recettes
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    Comment bien choisir tes pommes pour réussir tes recettes : Texture, goût, cuisson ?

    C’est l’automne, les fraises et framboises ont quitté les étals pour faire place aux fruits de saison, pommes en tête. Mais quand tu arrives chez ton marchand préféré, entre les Granny Smith, Belle de Boskoop, Golden, Jonagold et autres Pink Lady, tu ne sais plus où donner de la tête ? Rajoute à ça les IGP, AOP, Label Rouge… Si toi aussi tu t’es déjà retrouvé devant le rayon “fruits” avec la furieuse envie de faire une tarte aux pommes, mais perdu au milieu de tout ce choix de variétés, ce qui suit est fait pour toi.