Les Oursons Guimauve d’Aurélien Cohen

29,90€

NOUVEAUTÉ TFP : Une recette pas à pas pré-enregistrée + son carnet de recette détaillé, disponibles à vie.

Apprends à réaliser le best-seller de la toute nouvelle chocolaterie d’Aurélien Cohen et régale tes proches, collègues, clients pour la fin d’année.

Cette recette est accessible quel que soit ton niveau.

Crée de magnifiques petits oursons vanille à l’insert caramel filant totalement addictif.
Découvre comment réaliser une guimauve comme un véritable confiseur, sans blanc d’oeuf, avec une conservation beaucoup plus longue.
Apprends comment tempérer du chocolat pour réaliser de jolis enrobages marbrés.
Décline cette guimauve avec ou sans moule, de toutes les formes possibles et imaginables.
Offre ces gourmandises à tous tes proches pour toutes les grandes et petites occasions.

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