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ET APPRENDS À RÉALISER LA RECETTE SIGNATURE DE THE FRENCH PÂTISSIER : “TARTELETTE FLEUR D’ÉTÉ – ABRICOT, PISTACHE & FROMAGE BLANC”
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- Tu apprendras à réaliser une tartelette en forme de fleur.
- Tu découvriras de nombreuses recettes de base (pâte sucrée, pâte à choux, craquelin, crémeux, praliné, biscuit, etc.).
- Tu mettras la main sur la recette secrète de la fameuse ganache montée au fromage blanc que nous avons spécialement développé pour cette recette.
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