TFP Days : 30% de réduction sur ce cours jusqu’à dimanche 2 avril 23h59 avec le code BRIOCHE7
La brioche te fait peur ? Tes brioches sont trop serrées, trop sèches, trop plates ou elles se déchirent à la cuisson ?
Initie-toi à l’art de la brioche de manière simple et ludique.
LIVE DIMANCHE 2 JUILLET 2023 – de 14h à 17h
APPRENDS À RÉALISER DE MAGNIFIQUES BRIOCHES ULTRA-MOELLEUSES ET SAVOUREUSES
- Comment bien gérer le pétrissage d’une brioche et obtenir un magnifique voile ?
- Comment choisir la bonne recette de brioche en fonction de la forme qu’on souhaite réaliser ?
- Comment contrôler la pousse chez soi, sans chambre de pousse, et obtenir des brioches aériennes et ultra-moelleuses ?
- Que faire des chutes de brioche ? Indice : Ne les jetez surtout pas !
Voici de nombreuses questions (et bien d’autres encore) auxquelles nous répondrons lors de ce cours de Pâtisserie en ligne.
AU PROGRAMME :
- Apprends comment réaliser des brioches aux magnifiques visuels, à la mie aérienne, à la jolie croûte dorée, et au bon goût de beurre.
- Comprends tous les secrets qui permettent aux meilleurs professionnels d’obtenir des brioches de toutes formes avec une seule et unique pâte. Cette astuce inconnue du grand public va te permettre de réaliser des brioches belles à en faire pâlir le meilleur boulanger du coin.
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- Crée les brioches de tes rêves : classiques, version palace, avec et sans craquelin, avec des inserts, bicolores … les brioches de toutes formes n’auront plus aucun secret pour toi.
- Partage des gourmandises d’exception avec les gens que tu aimes. Régale enfin tes proches et tes clients avec des brioches inoubliables qui feront le bonheur de leurs brunchs et petits-déjeuners.
Ce cours est accessible quel que soit ton niveau.
EN T’INSCRIVANT, TU OBTIENDRAS :
✅ Le carnet de recettes ultra complet
Découvre le livret détaillé comprenant la liste de matériel, les ingrédients, les étapes de réalisation, et de nombreuses astuces.
✅ L’enregistrement HD du cours de pâtisserie accessible à vie
Profite d’un cours de pâtisserie accessible à vie pour pouvoir voir et revoir les moments clés de la recette, et la réaliser à ton rythme, chez toi.
✅ L’accès au groupe Facebook privé « Le Club – par TFP »
Un groupe Facebook privé ultra convivial où tu peux partager tes réalisations, trouver des réponses à toutes tes questions suite au cours, profiter de nombreux conseils de la communauté et de ma part.
✅ Les conseils et astuces professionnels pour réussir cette pâtisserie chez toi
Bénéficie de toute mon expertise de pâtissier professionnel. J’ai toujours une astuce dans mon sac pour te faire progresser.
✅ Bien plus qu’un simple cours de pâtisserie, une véritable expérience en 5 dimension
Découvre une véritable expérience pâtissière en 5 dimensions alliant gourmandise, plaisir, fun, exigence et partage.
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