C’est l’été ! Et nous quand on nous dit “été”, on répond du tac au tac “fruits rouges”. Les fraises sont en première ligne en cette saison et font rougir les étals de nos marchés. Quel pied ! Pour les mettre à l’honneur, on vous propose une tartelette aux fraises très gourmande, avec comme star du jour la fraise comme si elle venait d’être cueillie. On l’a simplement relevée d’un peu de basilic et de clou de girofle. A première vue, c’est surprenant mais cette alliance subtile apporte une petite pointe de fraîcheur à la rondeur de la fraise charnue et sucrée. Promis, ça déchire !