Tartelette “mira’belle twist”

Si vous aimez les mirabelles, c’est le moment ou jamais. La saison de cette petite prune originaire de Lorraine et très sucrée est vraiment très courte (quatre à

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Entremets abricot, pistache et fromage blanc

Avec cet entremets estival, nous avons voulu mettre en valeur l’abricot, dont la fraicheur acidulée se marie merveilleusement bien avec le goût lactique de la mousse légère au

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