Le fraisier, ce délicieux classique de la pâtisserie française

D’avril à juillet, les fraises signent le retour des beaux jours. Et quoi de mieux, pour en célébrer la pleine saison, que de les sublimer au cœur d’une

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Tartelette noisette au coeur coulant citron jaune & citron vert

La saison du citron, c’est un peu comme un rayon de soleil lors des mois les plus froids de l’année. Et lorsqu’on marie le citron, le citron vert

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Bûche « Nuage » : citron, citron vert & noix de coco

Cette année, le repas de Noël se terminera tout en légèreté avec une bûche comme un nuage de gourmandise, où l’onctuosité de la noix de coco est justement

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