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Tous les Cours de Pâtisserie
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Cours de pâtisserie – Viennoiserie striée et créative à la Maison – Niveau 2
79,00€ Ajouter au panier -
Cours de pâtisserie – Saint-Honoré 2.0 ou l’art du pochage avec Chiara Serpaggi
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Cours de pâtisserie – Les Bases de la Viennoiserie à la Maison – Niveau 1
79,00€ Ajouter au panier -
Cours de Pâtisserie – La Noisette sculptée en trompe-l’oeil
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Cours de pâtisserie – Bûche Décadence Noisette & déclinaisons créatives
69,00€ Ajouter au panier -
Cours de pâtisserie – Entremets Signature Poire-Dulcey-Pécan en 3 formats
69,00€ Ajouter au panier -
Cours de pâtisserie – Tarte et tartelette mont-blanc marron cassis avec Aurélien Cohen
69,00€ Ajouter au panier -
Cours de pâtisserie – Religieuse exotique sans gluten et sans lactose
69,00€ Ajouter au panier -
Cours de Pâtisserie : Finger-tartelette « Émoi cacahuète et chocolat »
79,00€ Ajouter au panier -
Cours de pâtisserie – Tarte et tartelette framboise-verveine
79,00€ Ajouter au panier -
Cours de pâtisserie – Saint-honoré vanille, feuilletage viennois et petits choux caramélisés
49,00€ Ajouter au panier -
Cours de Pâtisserie – Entremets « Passionnément » avec Chiara Serpaggi
79,00€ Ajouter au panier -
Cours de pâtisserie – Macarons Meringue Française ou Italienne
79,00€ Ajouter au panier -
Cours de pâtisserie – Bûche et Entremets de fête avec Frédéric Bau
69,00€ Ajouter au panier -
Cours de pâtisserie – Croquembouche et Pièce montée
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Cours de pâtisserie – La Brioche dans tous ses états
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Cours de pâtisserie – Paris-Brest classique & moderne
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Cours de pâtisserie – Entremets framboise vanille – avec Empreinte Sucrée
69,00€ Ajouter au panier -
Cours de pâtisserie – Millefeuille vanille, caramel & praliné et feuilletage inversé
49,00€ Ajouter au panier -
Cours de pâtisserie – Entremets « Abellana » chocolat et noisette avec Aurélien Cohen
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Cours de pâtisserie – Initiation à la Gourmandise Raisonnée – avec Frédéric Bau
69,00€ Ajouter au panier -
Cours de pâtisserie – Tartelettes fraise de palace – avec Pierre-Jean Quinonero
69,00€ Ajouter au panier -
Cours de pâtisserie – Number Cake exotique
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Cours de pâtisserie – Galette des rois avec pâte feuilletée classique ou inversée
49,00€ Ajouter au panier
Toutes les Masterclasses (format court & prix mini)
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Masterclass vidéo : Oeuf de Pâques Dulcey, praliné et noisettes caramélisées
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Masterclass vidéo – 4 Recettes Signatures de Truffes Croquantes
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Masterclass vidéo – Les Oursons Guimauve d’Aurélien Cohen
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Masterclass vidéo : Tartelette Rosace Pommes-Noisettes avec Chiara Serpaggi
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Masterclass vidéo – Nougat de Montélimar Traditionnel
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Masterclass vidéo – Bonbons caramels mous & Fudge à l’anglaise
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Masterclass vidéo – Stollen Alsacien comme sur les Marchés de Noël
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Tous les Carnets de Recette
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Carnet de recette – Pear Slice, gourmandise vegan & sans gluten avec Richard Hawke
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Carnet de Recette – Entremets « Abellana » chocolat et noisette avec Aurélien Cohen
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Carnet de recette – 4 Saint-Honorés Signatures par Chiara Serpaggi
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Carnet de Recette – 8 Recettes de brioches incontournables
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Carnet de recette – Les bases de l’art de la brioche faite maison
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Carnet de recette – Tartelette fleur d’été abricot & pistache
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Carnet de recette – Entremets framboise-vanille avec Maxime Huss (Empreinte Sucrée)
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Carnet de Recette – 7 recettes de finger-tartelettes signatures
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Carnet de recette – Entremets exotique avec Maxime Huss (Empreinte Sucrée)
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Carnet de Recette – Viennoiserie Striée et créative avec Quentin Billeau – Niveau 2
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Carnet de recette – Flan Pâtissier d’Exception à la Vanille
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Carnet de Recette – Les Bases de la Viennoiserie à la Maison avec Patrice Hadmar – Niveau 1
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Carnet de recette – Paris Brest noisette façon Cédric Grolet & Philippe Conticini
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Carnet de recette – Tartelette aux fraises version Palace avec Pierre-Jean Quinonero
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Carnet de recette – Petits Entremets Pistache avec Coralie Jean-Elie
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Carnet de Recette – 6 Recettes Signatures de Bûches « Décadence » ultra Gourmandes
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Carnet de recette – Tartelette fleur de citron meringuée
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Carnet de Recette – Millefeuille vanille, caramel et noix de pécan
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Carnet de recette – Tarte et tartelette framboise-verveine
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Carnet de Recette – Bûche Signature Poire-Dulcey-Pécan en 3 formats
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Carnet de recette – Tartelette Fleur de Mocaccino
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Carnet de recette – Number Cake & Macarons avec Céline (Les Yeux Grognons)
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Carnet de recette – Religieuse exotique sans gluten et sans lactose
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Carnet de Recette – Saint-Honoré ultra-gourmand vanille & caramel
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